怎么煮梨冰糖烧水

人们都说“吃梨防燥最适合秋天”，现在还不是秋天，先告诉大家吧~

梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，全国大部分地区都有产，以皮薄肉白、味甜无渣者为最佳。

梨被称为“宗果”、“快果”、“玉乳”、“蜜父”等。在古代，梨除了香、味、形之外，还因其营养价值而被人们所称道。果肉富含有机酸，如果糖、葡萄糖、苹果酸和其他维生素，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸。

中医认为梨性寒、味甘、微酸，入肺胃经，具有生津润燥、化痰止咳、降火清心的作用，可用于治疗发热、津液伤津、消渴、热痰咳嗽、便秘等。

梨对肺结核也有效，因为它含有糖缀合物和单宁酸。生梨加蜂蜜制成的“梨糊糖”最适合肺热久咳的患者。冰糖炖梨不仅可以化痰清热，治疗哮喘，滋阴润肺，而且对咽喉有保护作用。歌手和播音员应该定期服用。

【药膳偏方】1、痰多气短:梨，剜出，填入小黑豆，盖好盖，扎好，用小火煨，捣成饼，每日食用。

2、咳嗽:梨汁、奶油也可用，加生姜汁、白蜂蜜服用。

3、发热口渴:甜水梨1个，切成薄片，放入凉开水中浸泡半天，取汁，勤饮。

【禁忌】脾虚便溏、虚寒咳嗽者不宜服用。

冰糖炖梨的做法；

取两个好的中等大小的雪梨，去皮，打碎，去核。

1.把生梨从中间切开。

2.挖生梨的核。

3.将冰糖放入半个生梨的中心。

4.用牙签“还原”两个半生梨。

5.隔水蒸或电蒸锅蒸5-8分钟。或者在干净的锅里加入适量的水，炖至水沸腾8至10分钟，冷却后饮用。

这种补药对感冒发烧咳嗽的人有很好的疗效。如果能经常喝，还能强身健体。