红烧鸡怎么做最好吃
问题二:家常菜烧鸡怎么做？家常烧鸡的家常食材详情。
鸡翅800克
洋葱10克
干辣椒5克
生姜15g
咸甜口味
蒸煮过程
需要半个小时。
普通难度
红烧鸡的步骤
1鸡翅用开水焯2-3分钟，盛出备用。
2葱、姜、花椒待用。
3锅热油，放入葱、姜、花椒爆香，再放入鸡翅。
4倒入适量的水、4勺啤酒和酱油、糖，烧开后小火炖半小时。
5鸡翅软烂后，加入适量盐调味，大火收汤，出锅。
问题3:红烧鸡要怎么做才好吃？我给你答个川味烧鸡。
首先，鸡肉洗净，切块。
然后将鸡肉放入带盖的容器中，加入葱根段、蒜片、姜丝、胡椒粉、料酒(各适量)加少许盐拌匀。盖上盖子腌制1-2小时(如果时间紧，腌制10分钟以上)
锅里放点油，加热到6层。把盐焗鸡倒入。中火翻炒。翻炒至水干鸡皮油。然后直接加入适量辣椒酱炒5分钟左右。一直用中火就好了。
然后往锅里倒点水，只要鸡肉没吃过就行。加一点盐。盖上锅盖，煮到水减少一半。
然后可以加入自己喜欢的素菜(如生菜、鸡腿菇等。)
煮到水变干。多尝一尝。如果口味清淡，可以加一点盐和酱油调味。
呵呵，不懂再问。
问题四:红烧鸡怎么做才好吃？
烤鸡
练习(希望能帮到你)
材料
半只鸡
青葱
精力
淡酱油
老抽
盐
烹饪酒
冰糖
工作方法
1.将鸡肉切成块
2.姜、葱切片，剩下的葱切成葱花。
3.锅里放点油，爆香姜片。
4.翻炒鸡块。5.煎到鸡块表面微焦，鸡油就出来了。
倒入高压锅中
7.把洋葱结
8.适度酱油
9.适度酱油
10.放点冰糖。
11.一点料酒
12.摇动锅使酱油均匀。
13.盖上锅盖，让它燃烧5-8分钟。SAIC，关火炖，直到高压锅平静下来。
14.打开
15.如果不够咸，用盐调味。
16.打开盖子，开始搅拌。
17.完全上色，油和酱油分离。
18.撒上葱花
19.出锅了，嚼吧。
技巧
1，鸡块一定要先炸，表面略显焦黄，这样煮出来的鸡肉会有很多香味。
2.不要把鸡油什么的扔掉。一起翻炒。鸡油会很香。
3、颜色，其实没什么好注意的，白糖和冰糖，我觉得问题不大，主要是酱油和生抽的比例。如果控制自己，差不多就是酱油:酱油-1: 1.5，酱油不要太多，不然颜色会暗。
4.最后，翻炒很重要。一定要翻炒到油和酱油分离。
5、不加水，用少许料酒即可。
问题五:如何吃好视频的主料？
公鸡
1000g
佐料
油
适量的
盐
适量的
大豆
适量的
茴香
适量的
肉桂色
适量的
干红辣椒
适量的
糖
适量的
步骤
1.鸡肉切半只，洗净沥干水分备用。
2.加热油盘中的油。
3.将鸡块倒入油锅翻炒。
4.将鸡块炒至金黄色，放入姜片翻炒。
5.准备香叶、茴香、肉桂、干辣椒等。洗干净它们。
6.锅里放酱油，料酒，水。
7.加入准备好的香料，加入适量的盐和糖，烧开，盖上锅盖，小火炖30分钟。
8.鸡汤干了很快就熟了。
9.倒一些酱油，你可以把它放在盘子里
技巧
当你烤鸡的时候，你应该慢慢地烧它，所以它会腐烂。
问题六:四川烧鸡如何做好四川烧鸡的吃法？
将鸡块与姜蒜料酒拌匀备用。
我用的是四川菜籽油，比较油。
油温凉了，放入冰糖，关小火，将八角、萆薢、姜、蒜、葱翻炒至冰糖融化。
加入鸡块，沥干鸡块。
加入四川豆瓣酱。我先放鸡块，再放豆瓣酱。火候掌握不好怕炸了酱。也可以先炒酱再放鸡块。
之后因为酱料继续炒豆瓣酱。
加入大豆
加入清水，淹没鸡块，加入酱油。
水干后，加入胡椒粉，搅拌均匀。根据自己的口味加盐。注意豆瓣很咸。
已经很好吃了。从锅里出来。
问题7:怎样做才能让烤鸡块味道更好？材料:鸡肉500克。
辅料:洋葱(白皮)50g，胡萝卜30g。
调料:大葱5g，淀粉(豌豆)10g，色拉油20g，醋20g，酱油40g，黄酒15g，白糖45g。
红烧鸡的做法:
1.鸡肉洗净后切块，加入10g淀粉，拌匀，泡油，捞起沥干油备用。
2.胡萝卜去皮，和洋葱一起切成厚片备用。
3.将30g色拉油放入容器中，爆香干洋葱(切碎)和鸡块，加入胡萝卜和洋葱，搅拌均匀，加入10g绍兴酒，45g白糖，20g酱油，20g酱油和米醋，100g清水，中火煮40分钟，直到汁液变干。
这是一种比较简单又好吃的做法。
红烧鸡块
把鸡肉切成小块。
然后准备一些蒜，姜，葱。
如果有蘑菇，有些蘑菇味道会更好。
锅中加入油，将鸡块翻炒至颜色变白，加入约600-700毫升水。
加水后，将大蒜去皮，用刀背拍打。姜叶把烂洋葱捣碎并切成段。
将蘑菇成对切开
然后放进锅里。
加入1汤匙生抽，2汤匙糖，少许盐，少许鸡精。
大火烧开后，小火慢炖。
等到水基本干了。..
问题8:如何做出美味的红烧鸡块_举例说明如何做出美味的红烧鸡块_红烧鸡块家常做法大全_美食尚笑厨娘_豆果料理
豆果/食谱/184447
问题9:烧鸡怎么炖才好吃“处理吃剩的烧鸡还有一个好办法，就是用盐焗鸡。不过用的配菜是酸菜，用来做酸菜鱼。泡的比较淡，基本没有咸味。；加一点干红辣椒，就是简单的炖。吃剩的鸡肉立马变成了美味微辣有嚼劲的酸菜配米饭。多加一碗是绝对必要的。”
成分详情
酸奶200克
盐H鸡160克
适量干红辣椒
肉汤精适量
微辣可口
蒸煮过程
二十分钟需要时间。
简单的困难
酸菜炖鸡的步骤
1
酸菜泡洗至微咸。
2
准备剩下的盐焗鸡。
三
鸡肉去骨撕成小条，酸菜挤干水分切成小块。
四
锅里放适量油，放入红椒段。
五
加入酸菜翻炒至香。
六
加入适量的水，用大火煮。
七
煮沸后，加入适量的高汤香精。
八
加入鸡丝。
九
再煮一下，稍微炖一下，直到煮到自己喜欢的程度。
技巧
1，酸菜要充分浸泡洗出咸味。
2.我没有再加盐，因为酸菜和烤鸡都有一定量的盐。