合理食物搭配的五大原则是什么？

人体每天都需要从饮食中获取各种营养。科学的配餐一方面是保证身体对营养的需要，另一方面是维护人体消化器官的功能不受伤害。营养配餐我们要按照以下五个原则来安排一日三餐。

1.保证日常饮食中有合理的食物结构，各种食物和营养素齐全、数量充足、比例适当，满足营养平衡的要求。蛋白质、脂肪和碳水化合物应分别占10%-15%、20%-30%和60%-65%。

2.-一日三餐的热量要与工作强度相匹配，避免早餐过少晚餐过多的弊端。早餐占总热量的25%-30%，午餐占40%，晚餐占30%-35%比较合适。

3.保证富含优质蛋白质和脂肪的食物供应。除食物外，蛋白质需要总蛋白质的1/3-1/2，必须由肉、蛋、大豆等优质蛋白质食物供给。另外，每天要搭配一些动物脂肪，可以通过食物中搭配肉类来解决。一般猪肉的脂肪含量在6%-8%左右。