汪壮蔡妍浦
壮族,古称廖立,是中国西南地区最古老的民族之一。这里是一个古有百位的地方,庄家历代都有不同的称呼。过去壮族写为“凸”,后改为“通”,又改为“庄”,一直沿用至今。
我们这次去的硕龙镇,位于中越边境。100多年前,一份协议将桂春江两岸划分为两个国家。因为只是一江之隔,两岸人民经常互通有无。因此,在这个壮族村落里,几乎普遍使用普通话、越南语和壮语。
一进村就遇到了村里104岁的长寿奶奶,她身体很好,热情地用普通话和我们交流。
这次来村里才知道,这里女人是家里的顶梁柱,男人却成了家庭主妇。所以叫嫁夫不嫁妻。
为了欢迎我们的到来,这些越南人正热情地用越南语唱歌。当然,他们的普通话也很流利。
其实这次来到这个古老的壮族村落,我最期待的就是庄王宴,也叫簸箕宴(因为菜是装在一个巨大的竹簸箕里端上来的)。
现在我们常说,生活中要有仪式感。这种庄王宴,曾经是壮族敬酒待客时才有的,是一种很有仪式感的宴席。
长廊对面的一个温室里有几十个大圆桌。可能是过去庄家的敬酒是用这种方式招待客人的。刚一坐下,就看到一个年轻人挂着锣等在门边。当两个壮族妇女正端着一块竹匾走向餐桌时,男子“匡匡”敲响了两次锣,说“我们来摆酒席吧!”,他们可以吃。
这些菜还是很有壮族特色的,比如蜂蜜南瓜,当地的河鱼,越南特色的春卷,村里的鸡,云南特色的玫瑰米饭等等。
但最让我眼前一亮的是这个蚕蛹。在德天瀑布的这两天,好像每次聚餐总是少不了这种油炸蚕蛹。我们那桌很多人都不敢吃,只有我和另一个女生很有味道。据说这种蚕蛹营养特别丰富,尤其是蛋白质。而且外脆里脆,味道很棒。恐怕很多人都被这个吓到了。
饭后我们来到村里的银器店,一直对壮族的银器很感兴趣。只见庄小子用火枪打着,喷着,慢慢的银器有了些模样。
每次看到壮族姑娘头上戴着银饰载歌载舞,我总在想,那该有多重。他们是怎么保证这个头饰不会掉下来的?店主主动给我们看橱窗里的镇店之宝,我出于好奇戴上了这个银色的头饰和项链。
做工精致,比预想的要轻很多。可能是穿起来方便吧。头饰的银片很薄。不像这条银腰带,很重。
看我这样还能不能装成壮族姑娘?