使用微波炉有哪些危害？
微波炉加热米饭的危害
1.微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物。
微波炉的功能远不止加热物体。食物的分子吸收大量能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致正常情况下不会发生的分子变异。结果，出现了许多新的奇怪的分子。这就是问题所在。食物的分子结构发生了变化，产生了人体无法识别的分子。这些奇怪的新分子是人体无法接受的，其中一些是有毒的，可能会致癌。因此，经常食用微波食品的人或动物，身体会发生严重的生理变化。
苏联人发现，无论哪种食物用微波加热，都会产生已知的致癌物质。肉、牛奶、谷物、水果和蔬菜都会产生致癌的化学物质。此外，研究人员还发现，食用微波食品的人，消化系统紊乱，淋巴系统紊乱，血液中癌细胞增多。统计显示，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统会逐渐崩溃。
2.食物的营养价值严重流失。
苏联人还发现，实验中所有食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值下降了60%至90%，包括矿物质和生化酶、维生素B、C和E、抗脂肪物质等。甚至蛋白质中的营养成分也有所下降。
3、情绪波动、记忆力下降
长期食用微波食品会导致永久性脑损伤，导致记忆力下降、注意力不集中、情绪波动、智力下降。
因此，使用微波炉需要多注意一些事项:
1，准备好的食物是半熟的。
为了防止维生素的反复流失，吃饭时最好只把食物煮到半熟。可以在食物炒到半熟的时候把要带的食物拿出来，剩下的等熟了再吃。除了可能引起中毒的蔬菜，比如豆类，这样可以保留蔬菜中更多的维生素，味道更鲜美。肉菜里的红烧鸡和炒肉片做成半熟，吃之前再加热一下味道会更好。
2.使用标有微波炉的器皿。
一定要选择适合微波加热的饭盒。这样的饭盒会标有“适合微波炉使用”的字样。塑料没有标记。劣质饭盒加热时容易将物质溶解到饭菜中。有些塑料在加热时可能会释放出一些有害成分，污染食品，危害人体健康。不要使用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，用微波炉加热时会产生电火花，反射微波，不仅损坏炉体，还会加热食物。
3.盖上盖子并加热
加热时，为防止水分过度蒸发，应盖上盖子加热。一般情况下，用微波炉加热盒饭的时间控制在两分钟左右。如果食物不够热，就把它放进微波炉里，稍微转一下。如果没有碗盖，就用保鲜膜包起来代替。也可以在食物表面撒一点水。
4、加热时间不宜过长。
加热时间不宜过长。如果食物在微波炉中解冻或加热，如果忘记取出，如果超过2小时，就要扔掉，以免食物中毒。
5.不要把食物放太久。
一般来说，准备好的食物不应该保存太久。早上起床最好在8小时内做好，这样食物就不容易变质和有细菌。如果没有时间，可以放在冰箱里保存。
6、液体加热要放勺子。
如果你想要热汤，最好在容器里放一个非金属的搅拌棒或勺子，除非你想看热水飞溅表演。
什么东西不能微波加热？
1，切忌将肉加热至半熟再用微波炉加热。
因为细菌还是会在半熟的食物中生长，第二次用微波炉加热，因为时间短，不可能杀死所有细菌。冷冻肉在被加热成熟食之前必须在微波炉中解冻。
2.避免再次冷冻在微波炉中解冻的肉。
因为肉在微波炉解冻后，其实已经低温加热了外层。在这个温度下，细菌可以繁殖。虽然冷冻可以阻止其繁殖，但不能杀死活的细菌。在微波炉中解冻过的肉，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、避免油炸食品
油在高温下会飞溅，导致火灾。如遇炉内意外着火，不要开门，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
4、避免加班取暖
如果食物在微波炉中解冻或加热，如果忘记取出，如果超过2小时，就要扔掉，以免食物中毒。
5、避免使用普通塑料容器
用专门的微波炉用具盛放食物，放入微波炉加热。首先，热的食物会使塑料容器变形。第二，普通塑料会释放有毒物质，污染食品，危害人体健康。
6、避免使用金属器具
由于炉内放有铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉加热时会产生电火花，反射微波，不仅会损坏炉体，还会加热未熟的食物。
7.避免使用封闭的容器。
加热液体时应使用广口容器，因为在密闭容器中加热食物产生的热量不易散发，使容器内压力过高，容易造成爆破事故。即使是用贝壳烹调食物，也要提前用针或筷子刺破贝壳，以免加热后爆裂，溅出污染炉壁，或溅出伤人。
结论:上面介绍的一些微波炉的危害你们都记住了吗？有什么不能用微波炉加热的食物吗？大家使用微波炉一定要小心！