鹅蛋怎么做鹅蛋的吃法有哪些?
1、炸鹅蛋:锅里放油烧热,把鹅蛋打匀,撒上少许盐和胡椒粉;煎至一面凝固,将鹅蛋翻面,煎至半熟,再加入酱油和水煨至全熟。2、丝瓜鹅蛋汤:鹅蛋打散待用,丝瓜切块,黑木耳用水煮开,然后转小火煮至熟;顺时针慢慢倒入蛋液,加盐和葱花调味。
3.牛肉炒鹅蛋:将牛肉用酱油、生粉、胡椒粉、香油腌制几分钟,将鹅蛋打碎,加盐、葱花拌匀,黄瓜切成条状备用;锅中热油,放入牛肉翻炒至半熟,加入蛋液翻炒,最后加入少许鱼露调味,即可食用。
鹅蛋怎么做好吃?
鹅蛋是家禽鹅下的蛋。鹅蛋呈椭圆形,体积大,口感油。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂,可以帮助消化,富含蛋白质。
鹅蛋味甘,性微温,有补中益气的作用。它们含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁,有一定的营养价值。它们经常被油炸。因此,在寒冷的节气里,可以在日常饮食中多吃一些,以补充身体,防止寒冷气候对身体的侵袭。