用全谷物制作粘豆包的技巧
制作五谷杂粮豆包的小技巧如下:
材料:糯米粉100克,红枣300克,黑米100克,阿胶红糖80克(不加糖),牛奶150克,红芸豆100克,红豆300克,红米50克,小圆豆60克,红米50克。
步骤:
1.将所有豆类和大米提前浸泡一夜。
2、时间30分钟左右,可以好好品尝一下。
3.把所有的豆子和米饭一起蒸,加入玉米。糯玉米最好吃,味道也不错。
4.蒸熟后,将所有材料一起倒入,将阿胶红糖和牛奶混合均匀。
5.加入墨糯米粉,搅拌均匀,最后用手揉匀,裹上一层墨糯米粉,入锅蒸熟。
6.做好了放蒸锅里。水烧开后,蒸20到25分钟。
7.蒸好后,放凉。用保鲜膜包好,放冰箱冷冻。想吃的时候拿出来加热就行了。