一种叫“野芹菜”的植物能吃吗？

食用水芹，是伞形科多年生草本水生植物，别名水芹。产于全国各地，多产于浅沟或低洼处；在中国各地均有分布和栽培。水芹主要吃它的嫩茎和叶柄，可以生吃，也可以炒着吃。它鲜嫩，往往在冬春蔬菜淡季收获，是弥补不足的好蔬菜。水芹具有清热利湿、化痰降气、祛瘀止带、解毒消肿等多种食疗作用，具有明显的保健功能