三七叶怎么吃

三七鲜叶又叫豆腐藤三七。三七叶有很多食疗作用。吃它可以活血化瘀，双重调节胆固醇，抑制动脉硬化。三七叶的吃法有很多种，可以炒，可以煲汤，也可以拌凉菜，味道极其鲜美。在煮沸的情况下，不容易耗时太久，烫过后就可以吃了。煮面或者馄饨的时候可以放点三七叶。