如何炒大蒜获得香味提示

将大蒜去皮，切段，将油烧开，待油温八成热时，将辣椒放入锅中翻炒，爆香辣味后再将剁碎的大蒜放入锅中；继续翻炒一分钟左右，然后继续翻炒开水、盐、蚝油、糖，直到看到蒜在锅里冒泡，证明已经炒好了。