西兰花和紫薯可以一起煮粥吗？

西兰花不宜与以下食物同吃，包括紫薯。

1，不要和黄瓜、胡萝卜、南瓜、西葫芦一起吃:西兰花含有极其丰富的维生素C，黄瓜、胡萝卜、南瓜、西葫芦中含有维生素C分解酶。西兰花与黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起食用，会破坏西兰花中的维生素C，降低其营养和保健价值。

2.不要与动物肝脏同食:西兰花是高维C类蔬菜，动物肝脏含有大量铁或铜等金属元素。用动物肝脏吃西兰花，会通过氧化动物肝脏中的铁或铜等金属离子，破坏西兰花中的维生素C。

扩展数据:

紫薯不宜与以下食物同食，包括西兰花。

1，紫薯不要和柿子一起吃。

紫薯不宜与柿子同食。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质，会与胃酸发生反应生成沉淀。轻者可能引起胃肠道不适，重者可能引起胃肠道出血和胃溃疡。

2.紫薯不要和西红柿一起吃

紫薯不宜与西红柿同食。这是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质，容易使紫薯在胃中形成不易消化吸收的物质，容易引起腹痛、腹泻、消化不良等不适。

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