如何做出好吃的红烧莜面鱼，简单实用。

西红柿:1

香菇:4。

白菜:40

莜面:100

土豆:1

香菇:4。

佐料

葱和姜:适量

鸡精:一点点

开水:100

油:适量

盐:适量

酱油:15毫升

糖:2

胡椒:适量

芫荽:2粒

具体步骤

第一步

1.准备好所有的材料。

第二步

2.在莜面中加入100克开水，搅拌成棉絮状。

第三步

3.然后反复揉成光滑的面团。

第四步

4.取2块拇指大小的面团。

第五步

5.手掌两尖中间有鼓的面鱼。

第六步

6.他们都依次做好了待命准备。

第七步

7.将土豆切成粗条，用水浸泡，西红柿和蘑菇切片。

第八步

8.锅里烧热油，放入葱姜爆香。

第九步

9.倒入薯片翻炒片刻。

第十步

10.加入香菇、白菜翻炒，加入酱油、糖、盐翻炒。

步骤11

11.加入西红柿翻炒。

步骤12

12.加入适量的水，煮3-5分钟。

第十三步

13.然后把莜面鱼均匀的铺在蔬菜上。

步骤14

14.盖上锅盖焖10-15分钟。

第十五步

15.水差不多干了，撒上香菜。

第十六步

16.加入少许鸡精，搅拌均匀。