牛肉汤炖白萝卜对胃好吗？

中医和传统健身理论表明，萝卜味辛、甘、温，属土，无毒。秋末冬初采收，可用于烹饪、煲汤、生食。人们习惯了每天进补少运动，体内容易产生热痰，尤其是中老年人。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消除谷类消耗，化痰成瘾，止咳止渴，促进脏腑之气。

因为萝卜属土，根据中医五行归心，益脾胃，和中气。而且萝卜含有碳水化合物、维生素C、香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸。从中医的角度来说，萝卜有行气消食、化痰散结、清热解毒的作用。现代药理实验也证实，萝卜能明显增强胃肠蠕动和消化功能。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。可提高机体抗病能力，适用于生长发育、术后病后调理、失血补充、组织修复。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止涎的功效。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血久病、面色黄晕者。