鸡肉火锅怎么做？

半只鸡

魔芋1块

200克蘑菇

一袋火锅底料

2根葱

2片大蒜

姜1

干辣椒适量

花椒

料酒适量

步骤:

准备食材；

魔芋切块，葱切段，撒姜，蒜切小段，葱叶打结；

热锅放适量油；

八分火下葱姜蒜煸炒；

加入火锅底料炒香；

倒入鸡块和料酒翻炒片刻；

倒入干辣椒和胡椒粉翻炒；

将适量温水倒入葱结中，大火烧开，小火炖一个半小时；

加入香菇和魔芋，加入适量盐，炖约15分钟。

火锅加调料，定制火锅鸡；

可以根据自己的口味准备蘸碟。

技巧

个人建议可以把鸡肉炒一会，让它更香。我不能吃麻辣火锅底料。朋友可以用清油底料。