做面条有几种方法？

油泼面

图文|恩泽妈咪

-材料-

宽面条，油菜

干辣椒、植物油

盐和新鲜蔬菜粉

酱油，酱油

-怎么-

1.油菜洗净，干辣椒切成小块。

2.锅中水烧开，放入面条和蔬菜煮开，捞出放入碗中；

添加各种调味料

把油加热到冒烟，然后倒在这碗面条上！伴随着咝咝的声音和香味，开始尽情搅拌面条吧！

2

蔬菜蚝油番茄酱拌面

美食世界| juju juna

-材料-

面条和胡萝卜

西红柿和豌豆

番茄酱、酱油

素蚝油和醋

-怎么-

1.西红柿切成小块，胡萝卜切丁，豌豆洗净。

2.一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺酱油和半勺醋调成酱汁。

3.锅里烧开水，煮面条，捞出过凉水。

4.锅中放油，煮至七八成熟，然后加入胡萝卜丁和豌豆丁翻炒。

5.翻炒至断生，然后加入面条翻炒。

6.然后倒入酱汁，炒香。

7.加入西红柿，搅拌均匀。

三

五彩焖面

美食世界|橘子小姐

-材料-

一碗面条和一个土豆。

一根胡萝卜和适量的木耳。

3朵香菇和适量豌豆。

适量玉米粒和黑胡椒酱

一碗素汤和适量的盐。

-怎么-

1.胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。

2.将面条煮至八分熟，取出备用。

3.热锅加油，加入土豆丁、胡萝卜丁和两勺黑胡椒酱翻炒。

4.将剩余的配料倒入锅中翻炒均匀，使配料与辣椒酱充分混合。

5.加入一点肉汤，把盐煮一会儿。

6.加入煮好的面条炖。

7.等汤汁收得差不多了就可以装盘啦~

四

芝麻酱凉拌面

图文|已经花过的花

-材料-

两人份的面条和一点黄瓜。

3汤匙芝麻酱和1/2汤匙酱油。

1/2勺香油和1勺辣椒油。

少许白芝麻和香叶

适量花椒和胡椒

-怎么-

1.锅中倒入适量的食用油，加入适量的香叶、花椒和辣椒，用最小火加热8-10分钟，使香味完全散发出来。

2.取出香料，静置1分钟后倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了。

3.将芝麻酱、酱油、辣椒油、香油和白芝麻调成汁。

4.黄瓜洗净切丝

5.面条煮得比冷水好。

6.将芝麻酱和红油混合在面条中，搅拌均匀。加入黄瓜丝。

五

青菜炒面

图文|橙色郭桓

-材料-

300克面条，200克卷心菜。

酱油20克，酱油7克。

植物油2克，盐适量。

素食肉丝和新鲜蔬菜调味粉都是合适的。

-怎么-

1.锅中烧开热水，加入2克盐，放入面条，水沸腾后加入两次冷水，煮至内部有一些硬核。

2.取出面条，在水龙头下冲洗掉热气，直到面条光滑并沥干水分。

3.准备配菜，将素猪肉丝浸泡，用3g盐抓匀，加入3g植物油。

4.热锅倒油，放入小青菜翻炒。

5.面条沥干水分，倒入酱油翻炒。

6.加入酱油翻炒，倒入少许水翻炒，加入2克盐。

7.从锅里拿出来，放进盆里，放在桌子上