如何拍好土豆面包怎么吃的视频
土豆面包
材料:高筋面粉250克,土豆泥50克,鸡蛋50克,糖50克,清水85克。奶粉1大勺,盐1/2小勺,酵母粉1小勺(按照处方是耐高糖酵母粉,所以我用的是普通安琪的)。20克黄油
练习:
图1.1,蒸或煮土豆,去皮捣碎。
2.2图,通过称重准备所需材料。
3.3图:将所有材料(黄油、酵母粉、水除外)倒入盆中。
4.4图:在面粉中加入溶解在温水中的酵母粉。
5.5图:用指尖搅拌面团,然后举到案板上揉搓。
6.6图:揉至成膜,再加入黄油继续揉。揉至膨胀阶段,将面团放入锅中,盖上保鲜膜发酵。