排骨茄子焖面的做法，排骨茄子焖面怎么做好吃

做排骨茄子焖面所需食材：

主料：排骨200g，茄子100g，胡萝卜50g，蒜10g，香菜10g，姜10g，手擀面150g，玉米油1匙，豆瓣酱1勺，蚝油0.5匙，一品鲜酱油0.5匙，糖0.5匙，盐0.5匙，太太乐鲜鸡汁0.5匙，花椒5g，大料5g

排骨茄子焖面的做法步骤：

1. 新鲜的排骨洗净备用

2. 锅中烧开水将排骨焯一下去除杂质和淤血

3. 焯好的排骨立即放入冷水中冲凉沥干水份备用

4. 准备好姜片、花椒和大料

5. 锅中加入适量清水放入排骨、姜、花椒、大料大火开始煮起来喽

6. 准备好茄子、胡萝卜、香菜、蒜、手擀面备用

7. 茄子要重要提示一下一定要手撕出来的才好吃哦

8. 胡萝卜用模具压成花形是不是好美哦