如何做出美味的家常菜香马齿苋
两人份的主料。
马齿苋适量
佐料
1辣椒和1红辣椒。
调味品
1单蒜、1小勺剁椒、适量白芝麻、1小勺香油、1小勺辣椒油、少许芝麻盐、1小勺醋、少许糖、适量鸡精。
材料装配图:
1步香马齿苋
将马齿苋的老茎、老根去掉,洗净,烧开半锅水,少油少盐,入马齿苋后再开大火,水一开就关火。
第二步
过2-3遍凉开水。
第三步
蒜末,青椒丁。
第四步
将所有调料和剁碎的辣椒倒入蒜碗里。
第五步
将调好的风味汁、青椒丁、芝麻放入马齿苋的碗中,拌匀。
第六步
最后做个造型,撒点芝麻。