大家好。60多岁的糖尿病患者应该注意什么？

糖尿病饮食是指专门用于糖尿病患者的特殊饮食。这种饮食要严格控制供给的热能，营养师要根据饮食医嘱，计算每个患者全天所需的食物含量和供给量。在设计食谱之前，需要了解患者的饮食习惯，营养师要严格按照食谱数量称量食物，正确烹饪。

糖尿病饮食包括主食如粳米、付强粉；热能低的食物如青菜、大白菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、豆腐、黄豆芽等。还有少量的瘦肉和鸡蛋。糖尿病患者应忌食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食物；淀粉含量高的食物，如土豆、红薯、粉丝等。，原则上不应使用，必要时应减少主食。

糖尿病的饮食治疗(1)

糖尿病患者进食后，胰岛素分泌水平不能相应增加或因胰岛素功能障碍而血糖升高。合理的饮食控制有利于血糖水平的控制。饮食疗法是糖尿病的基本治疗方法，可明显降低血糖峰值；治疗后可明显提高胰岛素水平，减少合理饮食。

减轻胰岛B细胞的负担给胰岛组织一个恢复的机会。轻度糖尿病患者仅通过饮食治疗就能有效控制血糖，预防并发症。

食疗的目的是维持标准体重，纠正已经发生的代谢紊乱，减轻胰岛B细胞的负担。在现实生活中，要根据不同的人来控制食量(每日总热量摄入)，进行长期合理的饮食结构搭配，既保证了患者的生活质量，又能使饮食得到适当的控制。饮食控制不能采取禁食等强制措施，否则会使患者失去生活信心，降低生活质量，影响血糖控制。

饮食控制方法

1.热量的计算和应用。根据标准体重和活动量计算每天需要的总热量。

标准体重(公斤体重)的计算方法为:40岁以下身高(cm)-105；40岁以上的为(cm)-100，或(cm)-100) × 0.9。

成年人每公斤标准体重的估计热量需求为静息时25-30千卡，轻体力劳动者30-35千卡，中等体力劳动者35-40千卡，重体力劳动者40千卡以上。18岁以下青少年每天每公斤标准体重所需热量(千卡)= 90-3×年龄(岁)。

由于生长代谢旺盛，儿童需要更多的热量来保证生长发育，一般与同龄健康儿童摄入的总热量相同。但要注意避免暴饮暴食和肥胖。儿童多为1糖尿病患者，在胰岛素治疗期间容易肥胖。儿童肥胖与心血管疾病、高血压、血脂异常和血凝异常密切相关。

妊娠晚期，所需热量应增加15%左右，哺乳期母亲的热量供给应增加30%左右。糖尿病合并妊娠饮食治疗的目的是控制好糖尿病的病情，尽可能使血糖恢复正常，这是保证胎儿和母亲安全的关键。在不引起餐后高血糖和酮症的情况下，提供充足的营养非常重要。饮食疗法要和运动疗法相结合，随着孕期的延续进行合理的调整。怀孕不是运动疗法的禁忌症，但一定要在医护人员的指导下进行，帮助控制血糖。

老年人及其他并发症患者应根据具体情况进行减肥。肥胖者(标准体重的20%以上)要严格控制总热量，才能把体重降到正常体重的+5%左右。对于比标准体重低20%的瘦弱患者，或者比标准体重低10%的低体重患者，要适当放宽总热量来增重。

糖尿病的饮食治疗(二)

2.合理分配营养素的比例营养素分配的原则是高碳水化合物、高纤维素和低脂肪的饮食。一般碳水化合物占总热量的50%-60%；蛋白质占总热量的15%-20%(每天每公斤体重0.8-1.0g)；脂肪约占总热量的20%-25%(每日需要量

0.6-1.0g/kg体重)。

很多患者通过严格控制碳水化合物的摄入，同时增加脂肪和蛋白质的摄入来控制血糖，这是错误的，也是无用的。低碳水化合物饮食可以抑制内源性胰岛素的释放。近年来，国内外学者对碳水化合物饮食的利弊进行了研究。结果表明，空腹血糖正常的轻度糖尿病患者，其食物中的糖含量从45%增加到85%，病情并未恶化，但糖耐量有所改善，血胰岛素水平下降。因此，适当增加糖的摄入量可以提高周围组织对胰岛素的敏感性。比如，如果严格控制主食，病人会处于半饥饿状态，会降低糖耐量。体内的能量供应必然依赖于脂肪和蛋白质的分解，从而导致酮症，但病情会难以控制。

近年来有研究认为，高蛋白饮食可增加肾小球滤过压，易发生糖尿病肾病。低蛋白饮食可明显延缓糖尿病和非糖尿病肾病的发展，降低肾病和死亡的风险。肾移植

食用低至中等蛋白质(0.7-0.8g/kg)也能延缓或减轻慢性移植排斥反应。但这些意见都不是结论性的，需要进一步研究。

老年人和孕妇一般不需要人为增加蛋白质的摄入。事实上，蛋白质摄入过多可能对糖尿病不利。一般来说，糖尿病患者不应过分强调蛋白质的补充，除非出现蛋白质需求量明显增加或蛋白质丢失过多的情况。当患者伴有高能量消耗时，一般不超过每天1.5g/kg。另外，除了量，还要考虑优质蛋白质的摄入，保证必需氨基酸的供应。在饮食中加入更多的发酵碳水化合物对糖尿病肾病患者更有利，因为发酵碳水化合物可以增加氮向肾脏外排泄(通过粪便)的量，降低血浆尿素氮浓度。发酵碳水化合物很多，如食用胶、阿拉伯纤维、菊粉、马铃薯粗淀粉等，在肠道内有明显的发酵作用。早期糖尿病肾病患者应限制蛋白质的摄入(每天每公斤体重o.6g)。动物蛋白因含有丰富的必需氨基酸，营养效率和利用率高，应占总蛋白的40%-50%。对于儿童和青少年，为满足其生长发育的需要，蛋白质每日可给予1.2-1.5g/kg，对于妊娠、哺乳、营养不良、并发感染、消耗性疾病患者，应放宽对蛋白质的限制。

在脂肪的分配比例中，饱和脂肪酸含量与不饱和脂肪酸含量的比例应为1:1。动物脂肪除鱼油外主要含有饱和脂肪酸，植物油则富含不饱和脂肪酸。目前，认为多价不饱和脂肪酸的卡路里(P)与饱和脂肪酸的比率(P/s)越大，越有利于降低胆固醇和预防动脉粥样硬化和神经病变。在限制脂肪摄入的前提下，应该用植物油代替动物油。肥胖患者，尤其是心脑血管疾病患者，应将脂肪摄入量限制在总热量的30%以下，胆固醇摄入量限制在每天300毫克。

膳食纤维又称植物多糖，分为可溶性和不溶性膳食纤维。在人体小肠中，它不能被消化，但能促进唾液和胃液的分泌，带来饱腹感，从而达到减少食物和体重的目的。食物纤维可以延缓糖和脂肪的吸收，限制餐后血糖和胰岛素分泌的急剧上升。美源糖尿病协会膳食纤维推荐量为24克(8克可溶性纤维加16克不溶性纤维)。但消瘦、ⅰ型糖尿病、腹泻患者应酌情减少剂量。

糖尿病的饮食治疗(三)

3、食物选择及注意事项

糖尿病患者经常会问医生吃什么，不吃什么。回答这样的问题不应该是绝对的，静态的。一般应告知患者不要吃含糖的甜食(低血糖除外)。可以用糖来满足口味。

替代品(甜味剂)，如木糖醇、糖精等。碳水化合物主要存在于谷类、土豆、豆类、含糖蔬菜和水果中。那些以谷物为主食的人应该尽可能选择粗粮。在选择脂肪类食物时，要尽量减少动物脂肪的摄入，适当摄入植物脂肪。动物脂肪主要来源于脂肪和猪油，禽类、羊肉、牛肉脂肪含量低，猪肉脂肪含量高，其次是鱼类和水产品。糖尿病患者的食用油也要限量(2-3汤匙植物油)，花生、瓜子等零食也要算在总热量和脂肪消耗中。动物蛋白主要来源于动物的瘦肉，如畜肉、禽肉、鱼、虾、蛋、乳制品等。植物蛋白含量最高的是豆类。日常主食可提供25-50g蛋白质。糖尿病人要适当吃一些新鲜水果，补充维生素。水果的热量算在总热量里。建议从少量开始，吃水果的时间最好在空腹和两餐之间。糖尿病人的饮食类型可以参考原有的生活习惯，注意多样化，控制每日总热量。

4.配方的设计和计算

1)粗糙算法适合门诊患者。体重正常，身体状况良好的人的主食可以根据劳动强度大致估算出来。其余200-250g，轻体力劳动者250-350g，中体力劳动者350-400g，重体力劳动者400-500g。副食蔬菜不限，蛋白质30-40g左右，脂肪40-50g。肥胖者应严格限制总热量。

2)精细算法，也叫食物成分表计算法，科学，但需要经常查阅食物成分表。主食和副食的计算和设计比较复杂，适合住院病人。方法和步骤如下:

①根据患者性别、年龄、身高计算标准体重；

(2)根据病人的劳动强度确定每日总热量；

③确定碳水化合物、脂肪和蛋白质的供给。每克碳水化合物和蛋白质产生4千卡热量，每克脂肪产生9千卡热量。设每日总热量= x，每日总碳水化合物(g)= x×(50%-60%)/4；全天蛋白质(克)= x×(15%-20%)/4；总脂肪(克)= x× (20%-35%)/9

比如一位50岁的女性糖尿病患者，身高165cm，实际体重65kg。患者每天每公斤体重需要30千卡热量，标准体重= 165-105 = 60公斤，每天总热量= 60× 30 = 1800公斤。

三餐总热量的分布是1/5，2/5，2/5。

糖尿病的饮食治疗(四)

患者一开始可能不习惯饮食治疗，容易产生饥饿感。他们可以吃更多的蔬菜来缓解饥饿，但他们不应该用太多的油来烹饪。禁止多吃肥肉等油腻食物来缓解饥饿感。当糖尿病肾病并发时，尤其是肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。日常一定要选择优质的动物蛋白和磷。

每天摄入量应小于3-5毫克/公斤或小于0.15-0.3克；适当限制钠盐(高血压应限制在3g/天)，并根据血钠水平和水肿程度进行调整，一般每天不超过4 g。

在糖尿病合并妊娠的情况下，为了满足母体和胎儿的营养需求，保证胎儿的正常生长发育，不应过分限制膳食热量。每日热量应在30-35千卡/公斤，或2000千卡以上。蛋白质中为1.5-2.0g/kg，脂肪约50克，碳水化合物300-4000。预防低血糖和饥饿酮症。孕期前三个月体重增加不要超过1-2 kg，每周体重增加控制在350g g左右，孕期要补充适量的维生素、钙、铁、锌。

长期饮酒的非糖尿病患者(患有酒精相关性慢性胰腺炎)可能有酒精性自主神经病变。长期饮酒的二型糖尿病患者易发生低血糖，加重高血糖。糖尿病患者长期饮酒可引起酒精性肝硬化、胰腺炎和多器官损害。有些患者很难禁酒，所以在以下情况下可以允许少量饮酒:

①血糖控制良好；

②无糖尿病慢性并发症；

③肝肾功能正常；

4非肥胖者；

⑤无急性并发症时；

⑥活化的ALDH-2基因的表型。

最大允许饮用量为白酒50毫升，啤酒200毫升。

糖尿病患者如何选择饮食？

首先，保持均衡饮食:

糖尿病患者，不管是属于1型还是2型，一定要养成正确的饮食习惯，选择明智的饮食，适当的运动来控制病情。正确的饮食，包括规律的进餐，坚持进食。

平衡。最重要的是少吃油腻和含糖的食物，多吃高纤维食物，比如蔬菜、全麦面包、全麦饼干和煮土豆。糖尿病人需要的饮食其实是健康的饮食，适合每个人。

一些人错误地认为糖尿病患者不应该吃碳水化合物食物，如米饭和面包。事实上，糖尿病患者也应该摄入适量的碳水化合物。患者可以选择全麦面包或白米作为日常主食。例如，他们可以选择两片全麦面包作为早餐，一碗白饭作为午餐或晚餐，但他们应该尽量避免油腻的食物，如炒饭。

糖尿病患者最重要的是选择低脂肪的烹饪方式，如煮、烤、烤、炖、蒸或用微波炉烹饪，而不是吃油炸和油炸油腻的食物。

第二是减少盐的摄入:

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，容易引起并发症，包括视网膜病变、中风、肾功能衰竭、四肢麻木、肢体坏死、心血管疾病等。

因此，糖尿病患者的饮食也应减少盐的摄入。因为高盐饮食是高血压的重要致病因素，而高血压会增加中风和心血管疾病的风险。所以，控制盐的摄入是糖尿病患者不能掉以轻心的事情。减少盐的摄入，做菜时少用盐，用蚝油、酱青、胡椒粉、番茄酱等调味品。同时，尽量吃新鲜食物，避免鱼罐头、汤罐头、肉罐头等罐头食品，少吃腌菜、咸鱼、咸蛋等腌制食品。

第三，可以吃适量的水果。

大多数人都知道，糖尿病患者应该尽量避免吃糖或含糖量高的食物。所以有人误以为糖尿病人连水果都不能吃，其实不然。专家认为，糖尿病人也可以吃水果，但要掌握以下几点，不能过量食用。

1，少吃点，不要吃很多。吃多了可能会引起血糖快速升高，如果血糖持续时间长了，会加重胰岛的负担。高血糖持续2小时，加重高血糖的细胞毒性作用，会引起胰腺损伤和水肿。

2、空腹进食，忌饭后吃水果。一般是上午9点到9点半，下午3点到4点；晚上睡前9点左右为宜。最好在进餐时间食用，也可以直接作为进餐食物，既能预防低血糖，又能保持血糖不大幅波动。

3、视病情而定，视病情而定。弄清楚自己目前血糖控制的好坏，在条件允许的情况下才进食。血糖控制不好时，少吃或不吃含糖量高的水果，少吃或不吃甜葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红色水果。

4.选择低糖水果。干枣、桂圆、柿子是含糖量最高的水果，不宜作为首选食物。

5、计算热量，限制总量。水果中的热量要算在总热量摄入里，也可以和其他种类的食物等量交换。可以根据病情选择吃或少吃，每餐都不宜吃水果。

另外，糖尿病不仅可以通过饮食来控制，甚至有些食物还有治疗功能。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱，水果中的番石榴，对糖尿病都有疗效。南瓜中含有大量的果胶，果胶是一种可溶性纤维，不能在胃肠道中消化。因为果胶与淀粉等碳水化合物在胃肠内形成溶胶状物质，淀粉被慢慢消化吸收，明显降低餐后血糖。苦瓜和番石榴也有降血糖的作用，类似于胰岛素。中医认为有些草药具有降血糖的作用，如黄芪、枸杞、麦冬、山药、黄精等。

糖尿病患者可以选择在日常饮食中多吃鱼和蔬菜，如白菜、苦瓜、洋葱、四季豆等。至于豆制品，如豆腐干、豆腐等，也可以常吃。糖尿病患者除了正确饮食，最重要的是保持平和稳定，不要处于焦虑紧张的状态，这对控制血糖非常不利。

糖尿病患者的饮食指导

糖尿病的食疗在整个治疗过程中占有非常重要的地位。因为糖尿病的病因非常复杂，目前国内外都没有治愈的方法。一旦你生病了，你将永远有这个疾病。因此，患者只有长期坚持食疗，才能控制病情的发展。如果饮食控制不好，可以

加重病情，产生各种并发症，给治疗带来困难。所以，食疗是所有治疗方法的基础。轻度糖尿病患者可以单独通过食疗控制病情。药物配合饮食疗法对重症患者也能达到理想的效果。问题的关键是毅力。需要注意的是，我们提倡科学合理的饮食疗法，而不是简单的控制饮食，采用饥饿疗法。

糖尿病患者的膳食原则应根据病情精心设计，其特点是在合理控制热量摄入的基础上，合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白质，以纠正糖代谢紊乱引起的血糖、尿糖、血脂异常等临床症状。

目前认为碳水化合物不宜控制太严格。控制碳水化合物的摄入通常被认为是糖尿病饮食治疗的关键。但也不能太低。饮食中碳水化合物太少，不容易被患者耐受。同时，机体因缺糖而利用脂肪代谢供能，更容易发生酸中毒。对于空腹血糖正常的糖尿病患者，或同时使用磺脲类降糖药的患者，以及部分使用胰岛素的糖尿病患者，碳水化合物的供给一般应占总热量的50-65%，每天约200-350g，相当于主食约250-400g。

糖尿病人不宜采用高脂肪饮食，脂肪的摄入应根据具体情况而定。一般每天摄入的脂肪应占总热量的20-35%，甚至更低，以kg体重计算，不应超过1g/(kg·d)。因为高脂饮食可阻碍糖的利用，其代谢本身可产生酮体，容易诱发和加重酸中毒。脂肪的数量和质量与动脉粥样硬化的发生发展没有密切关系。肥胖患者应严格限制脂肪摄入，每天不应超过40g。由于碳水化合物的限制而变瘦的病人。热源不足可相应增加脂肪摄入。每日脂肪摄入量超过100g的为高脂饮食，低于50g的为低脂饮食。

糖尿病饮食中蛋白质的供应要充足，摄入量一般应与正常人相当或略高。糖尿病引起的代谢紊乱，使蛋白质分解过快，流失过多，容易出现负氮平衡。所以饮食上要补充足够的富含鸡蛋的食物。尿毒症和肝昏迷患者应限制蛋白质的摄入。

患者的饮食应补充足够的维生素，尤其是维生素B1的供应。一般来说，谷类食物含有较高的维生素B1。糖尿病患者不宜摄入过多的钠，高钠易诱发高血压和动脉硬化。病情控制不好时，容易出现各种感染和酮症酸中毒，要注意适当补充无机盐。植物粗纤维可减缓葡萄糖的吸收，改善葡萄糖耐量试验，降低空腹血糖和餐后血糖浓度，降低血脂和尿糖浓度，预防心血管疾病、慢性胆囊炎、胆结石等并发症。

为了减轻胰岛素细胞的负担，糖尿病患者应该合理、科学地安排膳食。病人一天至少吃三顿饭。有条件的可以增加餐数或餐数。每餐最好主辅搭配，使餐中有糖、蛋白质、脂肪，有利于减缓葡萄糖的吸收，促进胰岛素分泌，符合膳食要求。1日三餐，主食分配可以是早中晚1/3，或者早餐1/5，午餐和晚餐2/5，要求定时定量。

糖尿病人的菜要清淡，尽量少吃煎、炸、炒、炸的食物。食品加工应以煮、炖、煮、蒸、炖、焖、凉拌为主。

糖尿病患者特定食物的选择；

谷类食物，包括大米、面粉和玉米，是碳水化合物的主要来源。吃莜麦粉、莜麦粉、二面粉(玉米、黄豆)、三面粉(玉米、黄豆、面粉)比精米、白面能使人的血糖上升得更快，可长期作为糖尿病人的主食。

家禽方面，以蛋、奶、豆制品、瘦肉、鱼虾、豆制品为佳。肥肉和动物内脏富含饱和脂肪酸和胆固醇，尽量少吃。除了蛋白质、脂肪和碳水化合物，乳制品还富含矿物质和维生素，尤其是钙，建议经常食用。

蔬菜一般热量低，主要提供维生素、无机盐、各种微量元素和粗纤维。用作蔬菜的海洋植物可以提供大量的碘。蔬菜中的花和叶含蛋白质、脂肪和碳水化合物少，糖尿病、肥胖、高血脂患者可随意选择，有时可作为充饥和正餐的食物。块根类蔬菜含有大量碳水化合物，应限量选择。多吃蔬菜可以增加肠道蠕动，在一定意义上有通便作用。

一般来说，水果是蛋白质，脂肪含量较少，但糖分、纤维素、果胶等含量较高。纤维素和果胶对人体没有营养，但有重要的消化功能。水果比其他食物含有更多的维生素C和胡萝卜素。但由于水果含糖量较高，最好在两餐之间或睡前作为辅食食用，同时减少主食的摄入。

应使用植物油代替动物油作为食用油，以减少饱和脂肪酸的摄入。花生和核桃含有较高的氨基酸和精氨酸，能刺激胰岛素分泌。

糖尿病患者宜少饮酒，不饮酒，每克酒精产生7千卡热量。酒精除了提供热量，不含其他营养成分。长期饮酒容易引起高血脂，对肝脏不好。虽然酒精代谢不需要胰岛素，但还是控制饮酒比较好。如果病情稳定，又是节日，可以适量喝点酒。葡萄酒中含有维生素B6，能促进胰岛素分泌，有利于治疗糖尿病。

糖尿病人要时刻注意食物的禁限。禁止食用的食物有各种糖类、白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽糖、糖果等。这些糖类使血糖迅速升高，应禁食。含糖量高的食物，如糕点、蜜饯、果汁等。由这些糖组成的糖也应该避免。各种煎、炸、酥的食物，以及猪油、鸡皮、鸭皮都要少吃或不吃。同时，克服吃零食的习惯。炼乳、汽水、酒精不宜常吃，只能作为佐餐食品，调节口味。热量高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜常吃，粉条、红薯、土豆、芋头、玉米、荸荠、毛豆等高糖分的干豆不宜作为糖尿病人的蔬菜。主食作为副食，应该减少供给。而且数量应该是有限的。做菜时，盐、酱、醋、葱、姜、花椒、大料等调味品可随意选用，但不宜过量，以清淡为佳。

糖尿病人可以吃水果吗？

糖尿病是中老年人的常见病，控制不好会引起一些并发症。治疗方法通常是饮食、运动、药物相结合，其中饮食疗法是一切治疗的基础。对于轻度糖尿病，只有食疗才能控制病情。

食疗的基本原理是根据患者的体重和活动量来估算所需的总热量，合理安排日常饮食。不吃含糖量高的食物，少吃含脂肪和淀粉的食物，以蔬菜和杂粮为主，配以一定量的瘦肉、奶、蛋、豆制品等优质蛋白质食物。水果含糖，可以吃水果吗？

完全不吃水果是不合适的，因为水果含有大量的维生素、纤维素和矿物质，对糖尿病人有益。水果中含有的糖类有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖不需要胰岛素参与代谢。因此，糖尿病患者在血糖得到控制后，并不排斥水果。

而且水果含糖量不一，不能一视同仁。每百克10克以下的食物有:乌梅、西瓜、甜瓜、椰奶、橙子、柠檬、葡萄、桃子、李子、杏子、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等。，可供糖尿病患者选择。含糖量11-20g的水果有香蕉、石榴、柚子、橙子、苹果、梨、荔枝、芒果等。，所以要慎重选择。20g以上的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等。，因含糖量高而禁忌食用。

很多蔬菜可以当水果吃，比如西红柿，黄瓜，甜瓜。每百克食物含糖量在5克以下，富含维生素。可以完全替代水果，适合糖尿病人食用，可以推广。

另外，要搭配食物的量，不要千篇一律。西瓜含糖4%，梨含糖12%，香蕉含糖20%。西瓜含糖量较少，但如果吃500克，相当于香蕉100克，梨170克，不宜多吃。你也应该注意你吃水果的方式。饭后不要马上吃，要在两餐之间或睡前吃。最好是试着吃，也就是饭后2小时测尿糖。如果尿糖增加，就需要减少；如果减果后尿糖仍高，应适当减少主食量。

糖尿病饮食治疗的十大原则

1，每日热量摄入算好了:肥胖患者热量供给低，瘦患者热量供给高，才能维持正常体重。

2.三大营养素比例好；一般糖尿病患者日常饮食中的三种营养素所含的每日总热量比例，在蛋白质中约为15%。脂肪20%

-25%，碳水化合物60%-70%。对于蛋白质，我们应该根据肾功能选择不同类型的蛋白质。对于肾功能正常的人来说，以谷类和豆类的蛋白质为好，既有利于营养需求，又能防止血脂升高。牛奶和鸡蛋蛋白对肾衰竭患者更好，因为它们的生理价值高，产生的肌酐、尿素氮和尿酸少，有利于保护肾功能。对于脂肪的供给，为了防止血脂升高，应以植物油为主，以保证必需脂肪酸的需求。碳水化合物的摄入也要充足，食物摄入不足不利于保护肾功能，长期下去反而会影响细胞功能和胰岛素受体敏感性。

3.主食和副食的稳定性好:每餐主食和副食的含量要基本固定，不能随意增减，但品种可以随意变化。

4、胆固醇食物限制好:胆固醇高的食物对糖尿病肥胖者有害，应限制摄入，有利于控制血浆胆固醇。

5.危重症患者的精心计算:危重症患者的饮食应科学、细致地计算每日所需氨基酸、脂肪和酸类、钾、钠、微量元素、食物嘌呤的量和烹调后维生素含量的保存率。

6.应避免糖、食物和酒:应避免含糖零食、水果、饮料和酒精。症状缓解后的轻症患者可以增加水果，但不能过多，并应随时注意检查尿糖和血糖。

7.熟知新食品:首先要了解新的“食疗食品”或以前没用过的食品。对于成分不明确的食物，最好不要轻易尝试，即使是医生介绍的新品种，也要在应用中仔细观察效果，看看是否适合自己。

8.良好的量化生活方式:饮食、服药、运动、作息规律对糖尿病患者尤为重要，出差、开会等特殊情况也要按规定选择。遇到手术或新的疾病，重新调整饮食和用药。

9.低血糖时用糖好:糖尿病人低血糖的原因很多。这时需要先补糖使血糖正常，再做其他治疗。

10.糖尿病患者好好学习:糖尿病患者在专科医生的指导下，认真学习糖尿病及其并发症，结合自身病情、生活习惯、经济条件制定自己的饮食计划，不断实践修改，必要时咨询医生。

糖尿病患者每天应该吃多少？

随着社会的老龄化趋势，高血压、高血脂、糖尿病患者逐年增加，且这三种疾病往往同时发生。这类疾病的饮食预防和治疗尤为重要，其中糖尿病的饮食限制最为严格。那么，糖尿病患者每天吃多少食物呢？

1，来计算理想的重量

理想重量的计算公式:

女:身高(厘米)-105

男性(身高

男性(身高>；165cm):身高(cm) -110

如果你的体重在理想体重的10%以内，就可以视为正常，超过20%为肥胖，低于20%为消瘦。

比如:男，身高175cm，体重70kg，他的理想体重= 175-110 = 65kg。

65公斤的+10%的范围为6.5公斤，即58.5公斤(65-6.5)到71.5公斤(656.5)的范围为标准体重。70斤的实际体重在这个范围内，属于标准体重。请记住65 kg的理想体重，我们后面会用到。)

2.确定所需的总热量。

作为一个普通活动的老年人，根据不同的胖瘦，每13 kg体重所需的热量如下:

正常体重20-25大卡；

瘦30大卡；

肥胖15-20干卡。

以上面的例子为例，正常体重一般是20大卡，如果他稍微活动，就是25大卡:

所需总热量=理想体重* 25 = 65× 25 = 1625大卡。

(注:计算的理想体重是65kg，不是实际体重70kg。)

3.食物分配

不同热能的糖尿病膳食分布表(全日剂量)

4.膳食尺寸分布

一整天的食量可以按照1/5，2/5，2/5，或者1/3，1/3或者1/7，2/7，2/7的比例分为三餐。

5.食谱示例

上例根据上表计算出所需热量约为1625千卡？/div & gt；