用酸梅酒泡酒可以吗？

酒的种类很多，分的方式也不一样。但可以分为两类:不起泡的酒和起泡的酒。无泡葡萄酒可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰葡萄酒。起泡酒以香槟为代表。另外，雪利酒配白兰地；加入草根和树皮，采用传统药酒酿造方法制成的苦艾酒是同一种酒。但一般来说，我们可以把葡萄酒分为以下五种:(1)静态酒——红酒、白酒、玫瑰酒；(2)起泡酒——香槟；(3)加入烈酒——波特、雪莉和天然利口酒；(4)调味酒——苦艾酒；(5)黑比诺。无论哪种方式，适量饮酒对人体健康都是有益的。喝葡萄酒可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。

我能在家酿酒吗？答案是:可以。你可以制作更复杂的自然发酵葡萄酒。这个过程更复杂，需要极大的耐心和很长的时间。还有一个超级简单好的酿酒方法，做一个有点像利口酒味道的浸泡法。操作非常简单容易，几分钟就能完成。剩下的工作就是耐心等待两个星期。2周后，你就可以享受自制葡萄酒带来的各种美食了。彻底清洗葡萄的窍门是用30克淀粉加清水，这样洗出来的葡萄就没有异味和杂质了。

搅拌淀粉水，使葡萄均匀洗净。去掉蒂，让葡萄一颗一颗变干净。

清洗干净的葡萄，以控制干燥的水，或用厨房纸擦干净。

葡萄装在lock lock玻璃密封罐:lock lock的呼吸式玻璃容器，具有完美的自动排气密封性能，特别适用于发酵和自酿酒浸泡。倒入日本清酒，直到8分满。

盖上盖子，放在阴凉的地方存放2周以上，葡萄皮会褪色，葡萄酒会变红。