意大利的特色菜有哪些？

意大利面条、煎饼、米饭、香肠和饮料。意大利面，又名意大利面，名声很好。分为线状、粒状、空心、空心花式四大类，由面粉、鸡蛋、西红柿、菠菜或其他辅料经机器加工而成。

最著名的有通心粉、蚌壳粉、领结粉、鱼丝螺蛳粉、绿豆汤粉、番茄酱粉，有白、红、黄、绿四种颜色。这类粉煮熟后大多有嚼劲，配火腿、腊肉、肉末、鱼丝、奶酪、蘑菇、鲜笋、辣椒、葱、虾、青豆和各种调料都很好吃。

2.意大利披萨

意大利披萨又称“比萨”，是将一个浸过油的面团胚放在披萨铁板上，加入多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烤面团，用干番茄酱调味，用橄榄丝和鸡蛋丁装饰而成。意大利有2400多家快餐店专门卖这种煎饼，利润很高。

3.意大利火腿/香肠

意大利的火腿和香肠，包括生火腿、熟火腿和萨拉米香肠，从外国元首的国宴到普通百姓的餐桌，都少不了。它不仅味道独特，而且蛋白质含量高，脂肪含量低，因此也被列入运动员的体重控制饮食。

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意大利习俗

1.与人交谈时，要端庄、和蔼、礼貌。双方靠的不靠谱，靠的太近，谈话声音不要太高。坐着的时候不要跷二郎腿，更不用说摇你的腿。注意谈话内容，避免在公共场合交头接耳，互相交谈时不要用手指指着别人，会被认为是粗鲁的，或者引起不必要的误会。

第一次见面交谈，不要问对方的收入、财产、年龄、婚姻等情况。和异性说话时眼睛不能一直盯着对方。路上和女人说话，要边走边聊，不能停下来站着。和女人坐在一起的时候不要抽烟。和熟人打招呼，男方要站起来，女方可以坐着回答。

2.意大利人总是热情地迎接外国客人，握手，互相问候，有时还会举起手。亲朋好友见面，不仅要握手，还要拥抱，贴对方脸颊。异性可以握手问好，也可以男士亲吻女士手背。

3.意大利人的名字多由两节组成，第一节是名，最后一节是姓，如Antonio Brancas Joe，“Antonio”为名，“Brancas Joe”为姓。在书信、书信、请柬中写全名；在社交场合，在姓氏前加先生、女士、小姐；当亲密的朋友见面时，他们可以直呼其名。意大利人喜欢与头衔相称，喜欢被直呼其名或先生、女士、小姐。

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