电饭煲煮高粱米的实践

正宗的农家大米。以前老家只有家里有喜事或者过年的时候才会做。我太后的酷宠。按照太后冷冰冰的口述，我回老家咨询亲戚，根据实际情况成功了！

记得第一次吃的时候，我们都抢了。

更新了新的做法，请参考第三个提示。？

材料？

高粱米:适量

豇豆:适量

大枣:七八颗糖:适量

红枣:随意七八个。

高粱米和豇豆米的做法？

1，提前泡一晚上豇豆。

2.将泡好的豇豆加水，小火煮20分钟左右，直到豆子烂软。小心不要烧坏干锅。中间最好不要加水。如果真的要加水，就加热。

3、煮好的豆角和汤豆冷却待用。

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高粱米提前泡3 ~ 5个小时。泡好后洗干净，将煮好的豆子连同豆子和汤一起倒入电饭锅。如果水少了，就多加水。高粱米不怎么喝水。不要放太多。

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有电压力锅的童鞋可以开始用电压力锅煮饭了。

我家太后爽的时候不敢用高压锅，我累的时候也不敢用什么高压锅。所以我的是电饭煲版。

我多放了水，电饭煲煮粥1小时，然后改成米饭功能再加热。功能切换的时候发现米饭干了，可以加点热水。

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记得把枣放在锅里一起炖。

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在煮好的米饭中加入一些糖或蜂蜜，搅拌均匀。又香又甜，又软又糯。很好吃。

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技巧

1，高粱米无论怎么煮都有些颗粒感。只要提前泡好煮好就没问题。

2.锅里熟了就不要急着端出来。用锅铲搅拌米饭，盖一会儿，米饭会更糯。

3、补充:我现在用新买的电饭煲，有杂粮饭的功能，所以豇豆泡了一天，高粱泡了2、3个小时，一起做的。豆子虽然没有提前煮熟，烂软了，但是杂粮米的作用需要的时间比较长，所以要多加一点水。