泥鳅汤做法齐全，家常菜炖法很棒。

五块面包？大豆米饭1小碗

佐料

三片姜？胡椒1茶匙

适当的油和盐

绿豆泥鳅汤的步骤

1.准备原料；

2.热锅放油冷却，放入姜片炒香；

3.倒入准备好的泥鳅翻炒；

4.记得马上盖上，因为泥鳅在里面会转的很厉害，这样可以防止油溅到身上；听到里面没有转动的声音就可以打开盖子。

5.煎一面，翻另一面；

6.炒熟泥鳅后，放入毛豆饭翻炒；

7.加入适量的水；

8.烧开后大火转为小火，盖上锅盖炖八分钟；

9.最后加入盐和胡椒粉调味。