红萝卜炖羊肉怎么做？

一小块方形的东西；香菜洗净，切段。将羊肉、姜、盐放入锅中，加入适量的水，置火煮沸，再用文火煨1小时，再放入萝卜块煮熟。放香菜和胡椒粉。

250克羊腿200克胡萝卜配料

油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油、料酒各适量。

练习编辑

1.准备材料:羊肉和胡萝卜。

2、羊肉焯出血水，胡萝卜切成滚刀块

3.锅中热油，爆香葱、姜、蒜、花椒、大料，放入羊肉翻炒，放入酱油、料酒翻炒至肉色。

4.加入开水焖30分钟，再加入胡萝卜，加盐焖15分钟收汁。

材料:羊肉(瘦)280克。

辅料:草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克。

羊肉胡萝卜汤

羊肉胡萝卜汤(5份)

调料:葱10g，姜4g，黄酒10g，胡椒粉1g，盐4g，醋15g。

生产方法编辑

1.羊肉洗净，去筋膜，切成小块；

2.豌豆洗净；

羊肉胡萝卜汤

羊肉胡萝卜汤

3.将胡萝卜的根、叶、尾尖切去，洗净，切成细丝；

4.山药去皮刮皮，切成小薄片；

5.香菜去根老叶，洗净；

6.生姜洗净切片；

7.洋葱洗净，切段；

8.将草果装入小纱布袋中，扎紧；

9.羊肉块用开水焯水去血腥味，放入锅中；

10.加入胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果包、花椒、适量水，大火烧开，撇去浮沫；

11.将羊肉用小火炖至酥烂，捞出葱姜草果袋，放入豌豆煮开；

12.加入盐、香菜和醋，调味即可食用。

需要注意的事项

1.这道菜不能和粉条一起吃，否则会破坏原有的功效。

2.烹饪时不要加入酸味食物，否则会破坏其功效。

3.这道菜可以滋补身体，经常食用对改善女性手脚冰冷特别有效。

食用说明编辑器

食品阶段克数

香菜:服用补药和中药白术、牡丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

山药:山药和甘遂不宜同食；也不应与碱性药物一起服用。

1.胡萝卜和羊肉洗净沥干水分，胡萝卜和羊肉切块备用。

2.羊肉用开水焯一下，捞起沥干水分。

3、起油锅，放5汤匙色拉油，将羊肉放入火中翻炒至颜色变白。

4.将胡萝卜、水和其他调料(香油除外)放入锅中，大火烧开。

5、改小火煮约1小时，然后关火，加香油出锅。