豆饼丝怎么炒才好吃？

2、半斤豆角

3.少许酱油，胡椒粉，盐，鸡精。

1.将剩下的蛋糕切成丝；

2.将豆子洗净，去筋，掰成段；

3.锅热后放少许花椒，出香后倒少许油；

4.取出花椒粒，豆角翻炒，加少许水，变色后翻炒5分钟；

5.将饼丝均匀撒在豆子上，加一勺酱油快速翻炒；

6.沿锅加少许水，小火炖5分钟；

7.用盐和鸡精调味。

1.用辣椒油炒豆角可以去除豆腥味。

2.豆子一定要充分加热煮熟，或者用猛火加热10分钟以上，保证豆子熟透。

3、豆类不适合腹胀。