中国大学有西餐专业吗？哪个大学有学士学位？

2.上海旅游学院开设西餐工艺，不是本科，是专科。本科不招西餐工艺专业。

3.西餐工艺专业介绍:

培训目标:

培养能够满足生产、建设、管理和服务第一线需要的高技术应用型人才，学生应在具备必要的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握本领域实际工作的基本能力和技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能够在餐饮和食品加工企业从事生产和管理工作。

工作:

大中型酒店、西餐生产一线技术管理岗位、大中型高级西餐厅管理岗位、西式餐饮企业营养与餐饮技术与管理岗位、食品企业加工与管理岗位、大专、中专、技校教学培训岗位。

主菜:

烹饪原料、烹饪营养、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹饪工艺、西餐工艺、餐饮经营与管理、烹饪英语。