素食芝麻豆腐怎么做？素食芝麻豆腐脑怎么做好吃？

马豆腐1袋(约500克)

雪里蕻

一小把

适量的绿豆或黄豆

青葱

适量的

辣椒

1到2

怎么用植物油做豆腐？

准备材料:青豆或黄豆提前泡水，酸菜洗净，切碎，大葱切碎备用。

锅中加入少许油，炒出葱花。

翻炒葱花，放入白菜和四季豆翻炒片刻。

加水烧开，然后小火煮四季豆至八成熟，约10分钟(视豆子起泡程度酌情增减时间)。

加入芝麻豆腐搅拌均匀，因为酸菜本身有咸味，可以不加盐。

大火烧开时，先转小火，水变少后再转小火。期间需要不断搅拌，避免粘锅底。

水分蒸发后，芝麻豆腐变稠，煎好后取出芝麻豆腐备用。

另起锅炸辣椒油，炸好后浇在芝麻豆腐上。

你可以尽情享受！