在农忙季节，拍摄了苏南农村油菜收割的全过程。

文怡蓝茵玫瑰

这也是农业的旺季。麦收前夕，油菜是苏南农村的第一个大丰收。

苏南和苏北不一样，因为平日里这里做饭都用菜籽油，所以油菜成了大家喜欢的作物。因为这几年水产养殖和土地承包的发展，能种的地越来越少，年轻人不愿意在这块土地上花费时间和精力。在这片零散的土地上，我看到的都是中老年人。

每年5月中旬是油菜籽收获的季节。从5月14日凌晨开始，我就开始用相机拍照，记录村民收割油菜籽的全过程。

拍摄时间:2018年5月14-5月16。

地点:南京市高淳区华联村田家

摄影师:蓝茵玫瑰

▲收获后晒干的油菜籽用铲子(由长柄和一组扁竹条或木条组成，用来打谷物、小麦、豆类、芝麻等。)把菜籽打出来。

▲打完开的菜籽壳，菜籽落下后，把菜籽秆放在一边打码，然后准备打下一批菜籽。

▲落在塑料布上的油菜籽壳被铲到最上面一层，有些村民会把它们一排排地撒在地里，既环保又可以当肥料。

▲菜籽打完后掉落。

▲不易脱皮的菜籽皮开始用大筛子筛选。菜籽会随着缺口落下，留下菜籽壳躺在旁边。

▲再用网眼密、细的筛子对油菜籽进行进一步筛选。

▲收获的油菜籽。谁知道中餐每一粒都是硬的。

▲脸上的汗。

▲带茶。

▲一位忙碌的村民正在回家的路上。

「结束」

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