一种板栗快速脱壳去皮的方法

快速剥栗子有五种方法。先用盐水煮熟巧剥栗子。二、电饭煲法巧妙去除栗子皮。三、热水浸泡法巧妙去除栗子皮。四、冰箱冷冻法巧妙去除栗子皮。五、巧用微波加热法去栗子皮。

方法一:用刀在栗子中间切一个小洞，然后把切好的栗子放入盐水中，煮5分钟后取出，趁热把栗子的壳和皮去掉。这样一来，不仅板栗的外壳，连内层的皮都会很容易和外壳一起剥离。

方法二:用小刀在栗子中间切开一个小洞，放入电饭煲中。没有必要在锅里放水。按下烹饪键，15分钟后，取出栗子去皮。

方法三:将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，栗子取出切开，栗子连同栗子壳一起剥下。这种方法在去除栗子皮时既省时又省力。

方法四:栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两小时，使壳肉分离。这样栗子皮可以很快剥开，栗子肉也很完整。这是因为热胀冷缩时，生板栗的果实会在收缩时脱离外壳。

方法五:将买来的生栗子用刀切成小口，放入微波炉中高温加热30秒，内层衣服和肉会自动分离。