馒头对胃来说是干的吗? 烤馒头也叫干馒头,俗称烤馒头片(应该是个东西),是有益肠胃功能的好食物。馒头片的褐色部分更容易被消化,可以从根本上减轻胃肠道的负担。从中医的角度来说,烤出来的馒头性味甘、平,能健脾消食,可用于脾胃虚弱、消化不良等。所以对于脾胃不好的人来说,烤馒头可以说是零食的最佳选择。但是糖尿病患者和正在减肥的人要少吃,因为它的热量还是不低的。另外,吃多了容易上火。