大白菜有哪些吃法？

白菜叶(最好是大叶)，去掉帮助，只用叶子，轻轻焯水；

素菜:将粉条、干海苔、木耳、少许胡萝卜、豆腐干浸泡切碎，加盐、味精、香油、花生油、少许胡。

将花椒粉、五香粉和少许蛋液混合均匀，用焯水的大白菜叶包裹，形状像个小枕头。蘸了鸡蛋就不能放了吗？

用粘锅煎至两面微黄。

肉食者:步骤与素食相同。

如果不想吃油炸食品，也可以用蒸锅蒸，然后勾起来浇上。