酥皮土豆馅饼的方法，如何让酥皮土豆馅饼好吃，酥皮

蛋糕外壳材料:

高面粉200克，低面粉40克，黄油30克，1汤匙糖，1/2杯水，150克麻其林。

菠萝馅:

半个中号菠萝，60克糖，2汤匙玉米淀粉。

再准备1个蛋黄。

制作松饼皮:

1.将高面粉和低面粉过筛，加入一汤匙糖搅拌均匀，加入黄油，用手捏碎黄油，然后倒入水，揉成光滑的面团。

2.用保鲜膜将揉好的面团盖上，松弛20分钟。

2.马麒麟用保鲜袋包好，用擀面杖敲，直到变薄。

3.将松弛的面团擀成长方形，长度是马麒麟的三倍，宽度与马麒麟相同。

4.把马麒麟放在面皮中间，两边的面皮对折把马麒麟包起来，然后把两头捏死。

5.把盖着马麒麟的面团擀开，像被子一样折四折，再擀开。

6、重复做法5、用保鲜膜将四折面团包好放入冰箱松弛20分钟。

7.如此重复三次，每次放入冰箱20分钟。

将菠萝去皮切块，放入搅拌机中打碎。加入糖和玉米粉，搅拌均匀。用小火煮，直到它变得粘稠。

9.将松弛的面片擀成0.3 cm厚的长方形面片，切成2大块，如图1所示。如图2所示，切好的面片从侧面分层。然后切成2块，如图3所示。把它的一小块横向切成条状，不要两边都切。在未切的片边缘刷上蛋黄，中间放菠萝馅，盖上上片，边捏紧，用叉子压出花纹。