营养蔬菜早餐蛋糕怎么做？

绿色蔬菜煎蛋卷是将绿色蔬菜榨汁，与鸡蛋和面粉混合制成的。

青菜蛋卷的配料是青菜350g，鸡蛋1个，面粉120g，盐3g。

绿色蔬菜蛋卷的制作工艺

1这是一种小蔬菜。把小蔬菜洗干净，然后摘下来。

2小青菜用榨汁机榨出来。如果榨汁机里没有花，只要能做出绿色蔬菜汁，用破壁机或者料理机都可以。

这是榨汁机榨出来的260克绿色蔬菜汁，因为榨汁机没有水，颜色是绿色的。

4将青菜汁、鸡蛋、面粉和盐混合到青菜煎蛋卷面糊中。

锅里放一点油，舀一勺青菜鸡蛋糊。

一面煎好后，翻面煎另一面，把煎好的蔬菜蛋卷放在盘子里，上面可以淋上番茄酱。

两种蔬菜豆渣蛋饼

我经常做豆浆。我家喜欢喝精致的豆浆。搅拌后，豆浆会被过滤。过滤后的豆渣非常细腻，营养丰富。用豆渣和蔬菜做鸡蛋饼很好吃。

豆渣蔬菜蛋卷的材料

豆渣150克，鸡蛋4个，低筋面粉150克，胡萝卜80克。

芦笋120g香葱1根盐3g。

豆渣蔬菜蛋卷的制作工艺

1豆浆过滤出的豆渣150g。

2胡萝卜去皮切丁，芦笋切丁，豆渣中加入胡萝卜丁、芦笋丁、香葱丁，拌匀。这里用的蔬菜品种可以换成喜欢的食材。

3加入150g低筋面粉。低筋面粉做的蛋卷比较软。如果没有低筋面粉，可以用普通中筋面粉。

4加入4个鸡蛋和盐，将所有材料混合均匀。

5.将混合好的蔬菜豆渣和蛋糊放一会儿。

6锅里放一点油，倒一层菜豆渣蛋糊，摊平，将蛋糊煎成型，然后翻面煎至熟。

三个？西葫芦煎蛋卷

西葫芦煎蛋卷由300g西葫芦、2个鸡蛋、150g面粉和少许盐组成。

西葫芦煎蛋卷的制作工艺

1西葫芦洗净，西葫芦切丝，加盐，静置片刻。

你可以看到水从放置的西葫芦中流出，因为西葫芦含有足够的水分，所以西葫芦切丝后不要直接放水。

加入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

4加面粉，面粉多少可以自己把握。我把150g的面粉放在图中的煎饼里，把所有的材料搅拌均匀。

搅拌均匀后的面糊可以自然流动，没有那么浓。

6锅里放一点油，放点面糊，不要太多。如果炒的时间太长，西葫芦饼就会被炒成酥脆的味道。煎饼的过程中，两面翻面，煎至熟透。

四个？芹菜煎蛋卷

芹菜蛋卷由芹菜叶100g，水100g，鸡蛋2个，面粉120g，盐少许组成。

芹菜煎蛋卷的制作方法

1芹菜用来做煎饼。据老板说，这些是他自己种的。它们闻起来很香，叶子很多，芹菜茎很少。

2将芹菜叶、水、鸡蛋放入破壁机中搅拌成芹菜蛋糊。如果没有破壁机，可以用料理机。

3将搅拌好的芹菜蛋糊倒入大容器中，加入120g面粉拌匀。

4.搅拌后芹菜面糊的稠的和可流动的状态。

5锅里放一勺面糊，煎成型，

6煎饼成型后，翻过来煎另一面。这个煎饼不需要上油。

五份菠菜卷饼

蔬菜蛋卷可以做成块，也可以卷成菜肉。馅料丰富的早餐蛋糕很受欢迎，这个菠菜蛋卷就是一个例子。

菠菜卷饼的材料

菠菜5根，中筋面粉380克，盐2克，水500毫升。

鸡蛋2个，西红柿2个，叉烧200克，甜面酱适量。

菠菜卷饼的制作工艺

1用来做菠菜卷饼的馅料。叉烧切片，西红柿切小块。

鸡蛋打好，在锅里煎，切成小块。

3用新鲜菠菜做菠菜卷饼，菠菜洗净。

菠菜焯水，转色就可以捞起了。

5将菠菜和水放入料理机中，搅拌成菠菜汁。

6将菠菜汁、盐和面粉放入容器中，搅拌均匀。

7充分搅拌菠菜酱，舀起一个光滑的稀糊状物。

8锅中放少许油，舀一勺菠菜面糊，用小火将菠菜面糊煎成菠菜软饼。

菠菜软饼上抹点甜面酱，加入准备好的蛋块、番茄块、叉烧，然后卷起来。

六份土豆丝煎蛋卷

土豆丝蛋卷的材料是2个中等大小的土豆，1个鸡蛋，50g面粉，1勺盐。

马铃薯鸡蛋饼的生产工艺

1土豆去皮，刨成土豆丝，用盐腌一会儿。

2放入1鸡蛋，将鸡蛋和土豆丝混合。

3加入面粉，可以是中筋面粉，也可以是低筋面粉。低筋面粉吃起来会比较软，中筋面粉做的土豆饼比较脆。

面粉的量可以适当调整，土豆丝的面糊搅拌均匀后看起来比较稠。

锅刷上油，舀一勺土豆丝面糊，煎一下。

土豆面糊一面成型，翻过来煎另一面，因为这种土豆面糊很薄，3-5分钟就能熟。

七份西兰花煎蛋卷

西兰花蛋糕由5朵西兰花、1个鸡蛋、50g面粉和1勺盐组成。

西兰花蛋糕的制作工艺

1西兰花要用花的部分。西兰花要洗净焯水。

2朵西兰花切碎。

3在切碎的西兰花中加入盐和面粉，搅拌均匀。

4加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5西兰花面糊比较稠，面粉的作用是把西兰花粘在一起，不需要放太多面粉。

6锅里放一点油，把西兰花面糊煎熟。