粽子发霉了可以用吗? 我不能。粽子如果用发霉的叶子包裹,食用时可能会出现不适。粽子叶是粽子必不可少的材料之一。粽子叶的品种很多,一般用芦苇叶、箬叶等制成。南方以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。粽子叶一般含有大量叶绿素和多种对人体有益的氨基酸。