很好吃——红咖喱粉怎么用?
超市买的咖喱粉最好用来做咖喱鸡或者咖喱土豆,比如咖喱牛肉,咖喱炒饭等等!
做法如下:
咖喱鸡
材料:两个土豆(我的土豆是小滴),半个胡萝卜,三个鸡翅,一个青椒。
腌料:酱油、料酒、姜(一片)
调料:酱油1汤匙、糖1汤匙、咖喱粉1汤匙、盐适量。台铃:鲜奶。
做法:1,土豆切丁,胡萝卜切丁,青椒去籽切丁。
2.将鸡翅剁碎,用腌料腌十分钟。
3.锅里放油,放入土豆和胡萝卜,炒熟捞起待用。
4.炸土豆的锅里加点油,加热后放入腌制好的鸡翅中翻炒至鸡肉呈金黄色。加入土豆、胡萝卜、青椒,翻炒,加入调味料,加入一碗水,盖上锅盖煮至收汁。然后加入鲜奶翻炒几下。