云南正宗土豆焖饭做法

1，土豆切丁(大小根据喜好)2，火腿肠切片或切丁。3.熟饭？

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在锅里用油炒火腿和香肠。

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加入土豆，用香肠和火腿炒至土豆半熟。

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放米饭？盖上炸土豆，火腿，香肠。在米饭周围放少量水，调整火力，开始将米饭由中火炖至小火。

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当你听到锅里发出咝咝的声音，说明水已经干了。就开盖翻炒，加盐。

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搭配清爽的咸菜和蔬菜汤！

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