北京吃什么鱼好吃？

想在北京吃到正宗的鲢鱼，不妨去王府井或者东单的小吃店。这里有许多著名的鲢鱼品牌，如李家大院、聚宝源等。其味道清香可口，肉质细嫩。常和豆腐、一些蔬菜一起煮，是不容错过的美味。

此外，北京的脆皮鲤鱼也很受游客欢迎。这种鱼色泽金黄，酥脆清淡，口感酥脆可口。不同餐厅出品的脆皮鲤鱼、椒盐鲈鱼、清蒸大闸蟹等等也充满了不同的地方特色。

此外，还有一种鱼食叫“涮吃”，通常选用活鱼。用水漂洗后，用各种锅底或蘸料调味。用这种方法做的鱼营养丰富，味道鲜美。在北京，方圆方圆十里内有数不清的火锅店，端着一碗热气腾腾的食物。这种纯爱的美食体验，你不能错过。