天津十大小吃
1,煎饼果子
煎饼果子是天津著名的传统小吃。它是由绿豆粉做成的煎饼和鸡蛋,以及鸡胗(油条)或酥脆的“鸡胗”做成的。也是天津著名的早餐小吃,以面酱、葱花、香菜、辣椒酱(可选)为调料。
2.天津麻花
天津麻花是天津著名的传统点。与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称天津三绝。它是油炸食品之一。其形状为铰链状,故又称“铰链杆”。它已有100多年的历史,是天津著名的传统小吃。
3.耳朵形状的油炸饼
耳朵眼炸糕是天津传统名菜,有狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕三大特色菜,也是天津三大特色菜之一。
4、锅巴菜
锅巴菜,天津话叫“嘎巴菜”,是将绿豆、小米磨成浆,摊成薄而均匀的煎饼(天津俗称锅巴),晾干,切成柳叶状的条,用淡盐水浸泡,放入碗中,点上芝麻酱、发酵奶、辣油、辣酱等六种小料,撒上腌制好的干片和香菜沫。这是天津的一个特色小吃。
5、天津水果
天津水果,天津话叫油炸水果,是天津人喜爱的早餐小吃。它是油炸的,脆而香,通常放在大饼里吃或蘸豆浆吃。它是天津著名的传统小吃。
6.天津速宝
天津素包是天津的传统风味小吃。常见的素馅包子有香馅、白菜馅、豆馅、油菜馅、虾皮韭菜馅、绿豆芽馅等。也是天津有名的面食小吃。天津素包子素味浓郁,唇齿留香。越吃越好吃。
7.天津馄饨
馄饨是天津著名的风味小吃。天津叫馄饨,广东叫馄饨,四川叫馄饨。天津的馄饨有自己的特色。馅又大又薄,大部分是肉末。包在细面条里煮熟。虾皮、冬菜或虾皮、紫菜放入碗中,浇上热腾腾的骨头汤。
8.狗不理包子
狗不理包子是一种由面粉、猪肉和其他材料制成的小吃。始建于公元1858年(清咸丰年间),位列“天津三绝”之首。是天津乃至全国著名的传统小吃,鲜而不腻,清香适口,选面选馅精细,制作工艺严谨,外形美观。
9.杨村糕干
天津干糕是天津的一种美味小吃,因产于天津而得名。当地有很多做干糕的店,尤其是杨村干糕,历史悠久,最正宗。是天津当地的民间糕点小吃。始建于明代永乐年间,起源于运河文化的典型产物——云片饼。
唐家10
糖葫芦是一种传统小吃,起源于中国北京和天津。糖葫芦或冰糖葫芦是北京的叫法,在天津叫“糖球”,在京津以外的青岛叫“糖球”,在国内很受欢迎。