土豆红烧肉

准备配料:

五花肉，土豆，洋葱，生姜，胡椒，茴香，肉桂，干辣椒冰糖

步骤:

1.土豆和五花肉切丁(约2厘米)

2.锅里不放油，放入五花肉炸油，表面金黄。

3.加入所有香料，半勺盐，半勺五香粉，3勺生抽，1勺生抽，搅拌均匀。

4.猪肉加开水，炖20分钟。

5.加入土豆炖10分钟。

6.打开盖子，收集火中的汁液。