生姜土豆排骨汤还能放什么？

姜薯，粤东潮汕地区的一种马铃薯，在部分地区也俗称小槐山。煮出来的汤又粘又滑又甜，所以老少皆爱。从植株形态上看，姜薯和山药很像，都是缠绕藤蔓，但是姜薯产量稀少。姜薯叶心形互生，块茎食用或入药。去皮后的块茎呈乳白色，富含粘液。

生姜土豆排骨汤的做法

1，随意准备一根排骨，姜和土豆，少量盐。

2、生姜土豆去皮泡水待用。

3.将排骨洗净焯水，锅中加入适量冷水，将排骨放入火中煮30分钟。汤烧开后，放入备用的姜和土豆，煮熟。不要煮太久，会腐烂的。煮一下就好了，最后加适量的盐。

炖排骨汤的小窍门

1，炖排骨的时候，在锅里加入几片洗净的橘子皮，可以去除异味和油腻感，让你的汤味道更加鲜美。

2.烹饪时滴几滴香醋，可以加速骨骼中钙的溶解，缩短烹饪时间。同时，排骨中的钙、磷、铁等矿物质可以溶解，有利于吸收，营养价值更高。

3.放入砂锅的水需要是开水，最好在锅内一次性加足。炖的时候最好不要加冰水，可以加一点开水。