竹荪黑木耳炖鸡怎么做？

半只鸡

木耳适量

竹荪

适量的盐

姜一点

料酒适量

练习步骤

1

取木耳适量。

2

把黑木耳泡在水里做头发。

三

准备好泡好的黑木耳和焯水的鸡肉。

四

将鸡肉、黑木耳、生姜放入电饭锅中，加水淹没所有原料，加入适量料酒，煮至鸡肉酥烂，黑木耳软糯。加入洗净的竹荪略煮。

五

加盐，完成。

技巧

竹荪煮久了会影响口感。先将鸡肉和黑木耳煮熟，再放入竹荪略煮后取出。