关于虹鳟鱼的知识
渔业价值:原产于美国阿拉斯加州的山川溪流。从65438年到0866年，被移植到美国东部、日本、欧洲、大洋洲、南美洲和东亚进行繁殖和增殖。它已经成为世界上最广泛养殖的珍贵鱼类。中国养殖虹鳟鱼始于4月1959，当时朝鲜向周恩来总理赠送了8000枚受精卵，作为中朝友谊的象征。1985年5月，首次从甘肃玛曲农场引进虹鳟鱼，在青海省海盐县哈达木泉养殖，获得成功。虹鳟鱼是一种凶猛的冷水鱼，喜欢栖息在水质清澈、溶解氧丰富的山川溪流中。它以水生昆虫、幼虫、甲壳类动物、小鱼小虾、蝌蚪和落入水中的陆生昆虫为食，在人工繁殖条件下也能很好地吃到人工分配的颗粒饲料。虹鳟鱼胃发达，肠短，幽门发达。游得快，适合精耕细作，单位面积产量高。目前，全国共有50多家虹鳟鱼专业养殖场，分布在北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西等地。
生物学特征:(1)形态特征:体形扁平，口大，斜裂，端位。吻圆钝，上颚有细齿。背鳍基部较短，后面有一个小脂鳍。胸鳍中等大小，末端略尖。腹鳍很小，远离臀鳍。鳞片又小又圆。背部和头顶为蓝绿色、黄绿色和褐色，两侧和腹部为银白色、白色和灰白色。黑点不规则地分布在头、侧、背和鳍上。沿着成熟个体的侧线，有65，438+0条宽而鲜艳的紫色和粉红色彩虹带，延伸至尾鳍基部，尤其在繁殖季节。如彩虹，故名。
(2)生活习性:在北美的山川河流中。加拿大、美国、墨西哥太平洋沿岸的部分水域和哥伦比亚的河流都有分布。我喜欢栖息在水温低、溶解氧多、流量大的清水中。虹鳟鱼的极限温度为0-30℃，适宜生活温度为12-18℃，最适生长温度为16-18℃。当低于7℃或高于20℃时，我的食欲就会下降。它需要水中的高溶解氧。溶解氧低于3 mg/L，低于4.3 mg/L时出现“浮头”，开始死亡。当溶解氧小于5 mg/L时，呼吸速率加快。为了使虹鳟鱼保持良好的生长状态，溶解氧要在6 mg/L以上，9 mg/L以上才能快速生长。最佳水质为生化需氧量小于10 mg/L .氨氮值低于0.5 mg/L，pH值为6.5 ~ 8。虹鳟鱼有两种:陆地密封型(终生生活在湖泊河流中)和海落型(指生长在海里的硬头鳟鱼)。两者的杂交后代可以进入大海。
(3)食性:食肉。幼虫阶段是浮游动物。底栖动物，主要是水生昆虫；成鱼以鱼类、甲壳类、贝类、陆生和水生昆虫为食，也吃水生植物的叶子和种子。
(4)生殖习性:雌虫在3龄开始性成熟，雄虫在2龄开始性成熟。虹鳟鱼生长迅速，适应性强。产卵场在砾石河或支流中，雌鱼挖掘产卵坑，保护雄鱼，保证卵沉淀。每个产卵坑通常有800-1000个受精卵，一个个体受孕的卵数为10000-13000，分多次产生。已知同一个体已经繁殖了五次。雌雄鱼的鉴别主要依据鱼头，雄鱼是头大口鼻尖的那种，雌鱼是口鼻钝的那种。