冬笋老鹅汤怎么做？

1冬笋

半棵卷心菜

四分之一只老鹅。

冬笋老鹅汤怎么做？

老鹅洗净后焯一下。

加入开水、姜片、料酒，煮开后加入冬笋。

小火炖3小时后，加入大白菜，继续炖40分钟。

最后加盐调味。

技巧

开水不要加太多，大白菜就出来了。