怎么用鱼干做菜？

带鱼的脂肪含量比普通鱼高，而且大部分是不饱和脂肪酸，碳链很长，可以降低胆固醇。6-硫鸟嘌呤，一种抗癌成分，也存在于带鱼的鳞片和银色油脂层中。经常吃带鱼有滋补五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。经常食用带鱼还有补肝补血、滋养肌肤、护发健身的功效。

材料

材料:150克鱼干；；

辅料:糖、料酒、酱油、姜。

清蒸鱼干

1

我用鱼干擦干身体。

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2

把鱼干放在盘子里。

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三

清理一下。

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四

加入一些盐和糖。

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五

加点料酒和酱油。

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六

加入适量的水

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七

把它放在蒸锅里

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八

蒸二三十分钟。

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九

拿出盘子

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技巧

因为鱼干是咸的，所以不需要加盐。