杨梅有什么营养？

杨梅又名龙青、朱红，因其形似水杨，味似梅子而得名。杨梅是我国的特产水果之一，素有“一颗疑果值千金”的美誉。在吴越，又有“杨梅胜荔枝”之称。杨梅果实色泽鲜艳，多汁，酸甜可口，营养价值很高。四月开花。初夏结果。分布于中国东南各省。

食用功效:

1.杨梅所含的果酸不仅能刺激食欲、生津止渴、帮助消化、消暑解暑，还能防止体内糖分转化为脂肪，有助于减肥。

2.杨梅含有维生素C和B，对防癌有积极作用。杨梅坚果中含有的氨基氰和脂肪油也有抑制癌细胞的作用。

3.杨梅对大肠杆菌、痢疾志贺氏菌等细菌有抑制作用，可治痢疾腹痛，对有腹泻者有良好效果。

4.杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也很丰富。不仅能直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还能降低血脂，防止体内癌细胞形成。

饮食应该禁忌:

1.阴虚血热、上火或有牙病的人不宜食用。

2.糖尿病人不宜吃杨梅。

3.杨梅避免和生洋葱一起吃。

食疗处方:1。胀气或急性肠炎、痢疾、腹泻引起的腹痛、呕吐、腹泻:杨梅用盐腌制，时间越长越好。使用时，用开水冲服数片，或杨梅酒30-60克，每日三次或酒果4-5片。

2、口干、低热多饮:用鲜果50-100克洗净生食，早晚各一次。

3.排尿不畅、尿路感染或有烧灼感:鲜果60-90g，捣碎，与1杯凉开水混合，过滤后服用，每日三次。

4、疲劳引起头晕，全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30-60克，早晚各服一次。

5、腹泻不限:杨梅烧，研末，米汤每日两次，每次6克。

6、头痛:杨梅为末，每餐后9克薄荷汤，或用青风散煎服。

7、憋气腹痛，上吐下泻:杨梅烧酒1两，或吃2 ~ 3个杨梅果实泡酒，即可治疗。

8、止血生肌:用盐将杨梅和核泥储存，做成小块。万一受伤了，研成小块敷一下。

9、疥疮:用杨梅树皮和根水煎服。

10，牙痛:用杨梅树皮根汤漱口。

11、牙龈出血等维生素C缺乏症:用半熟鲜果30-60克，早晚各洗一次。

12、预防中暑:鲜果30克水煎，早晚各一次。