红烧羊排怎么做又好吃又简单

材料:新鲜羊排1500克。

辅料:陈皮50g，大葱70g，鲜姜25g，香叶10g，白芷10g，八角10g，桂皮5g，黑胡椒5g，肉豆蔻1g，酱油30g，蚝油30g，酱油5g，盐5g。

步骤:

1.将新鲜羊排用清水洗净；。

2.羊排洗净，切成小块；。

3.将剁碎的羊放入清水中，加入陈皮浸泡1小时；。

4.准备好大葱、鲜姜、香叶等所需调料；。

5.用纱布将调料包入调料包中；。

6、泡好的羊排，凉水入锅；。

7.大火煮沸后，关小火，去除血沫；。

8.取出煮熟的羊排，控制水分；。

9.将羊放入高压锅中，加入适量的水；。

10.加入包好的调料包、生抽、蚝油、老抽、料酒、冰糖、盐，用筷子搅拌均匀，然后盖上盖子定时小火慢炖；。

11.将煮好的羊排放在明火上，小火炖20-30分钟。。

12，立即上菜。