豆干怎么炒才能变脆？

干蚕豆

花椒、八角、香叶

盐和蚝油(不要放太多蚝油，只是借个颜色和)

干辣椒(可选)

五香干蚕豆的做法

去除干蚕豆中的杂质。

准备一个大一点的容器浸泡，大概需要48小时。蚕豆完全泡开后会胀大一倍，所以你需要更多的水。)

天气热的时候，一天换两三次水。在你准备做饭之前，你可以把所有的香料和蚕豆浸泡几个小时。

高压锅，一般30分钟就够了。

今天按了30分钟，大部分蚕豆都“开花”了。

记得冷藏一次吃不完的~

技巧

天气热要经常换水，但是泡头发的时候记得不要放冰箱冷藏。