芋头糕放葱花吗？

成分列表:

虾米50g，芋头600g，肉末100g，葱花适量，开水500g，凉水500g，糯米面700g，蚝油适量，盐适量，酱油适量，香肠1，花生碎100g，姜汁适量。

制作步骤:

芋头洗净，切成小颗粒。

将虾浸泡后切成丁。香肠出水后切成丁。

700克粘米粉先用500克冷水搅拌均匀，无粉粒，再慢慢倒入500克开水搅拌均匀制成生熟浆，加入盐和花生油继续搅拌均匀。

将虾皮、香肠、肉末放入炒锅，炒香后放入芋头翻炒2分钟，加入适量盐、酱油、蚝油、姜汁调味！

将准备好的粘米粉糊一起倒入，搅拌均匀。

在大锅里烧热开水，在盘中抹点油，让芋头饼不会粘在盘上，把准备好的芋头米糊倒进去，让它变得顺滑。盖上锅盖，蒸60分钟。

60分钟后，芋头饼就熟了！

晾凉一会儿，把准备好的葱花放在表面。天热的时候，很容易煮葱花。

芋头饼完全冷却后，放入花生，然后切成块，香喷喷的芋头饼就可以吃了。

1.芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。所含矿物质中，氟含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用。

2.其丰富的营养价值可增强人体免疫功能，可作为预防和治疗癌症的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复中起辅助作用；

3.芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，能提高机体抵抗力。因此，中医认为芋头具有解毒、抑制和消化人体的肿胀和中毒性疼痛，包括癌毒素，可用于防治肿瘤和淋巴结核。

4.芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，美容养颜，乌发，还可用于防治胃酸过多；

5.芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时能刺激食欲，帮助消化，所以中医认为芋头能补中焦。