肠衣到底能不能吃? 你可以吃它。它是由动物的肠子和其他可食用的原料制成的。广西梧州有世界上最大的胶原蛋白肠衣企业,麦XX、肯XX等多家国外著名快餐企业都使用这里的肠衣。最好的香肠来自广西梧州。最好的品牌是广西梧州的龙舟牌和神冠牌。