正宗韩式烤肉的腌制方法是什么？

把肉切成你自己大小的片。

姜蒜切末。

将肉放入碗中，加入姜末和蒜末，与调料拌匀。

拌匀，腌制20分钟。

正宗韩国烤肉的腌制方法:

将五花肉切成厚薄适中的片，放入碗中倒入雪碧，不切肉片，10分钟。

将雪碧完全倒出，然后加入含有梨汁的烧烤酱，用筷子搅拌均匀。

倒入三汤匙泡菜汁和少许食用油(食用油可以防止肉粘锅)，将肉和汁抓匀。

盖上保鲜膜，腌制两小时取出。

把锅坐在火上，把肉片均匀地铺在锅里，开小火。

一面变色后把肉片翻过来。

这时候可以在肉片上刷一点烧烤酱(可以增色，口感丰富)，勤翻。

两面都是棕色的时候关火。